主料:
熟艾草，250g糯米粉，
350g，
粘米粉，
150g
辅料:
蛋黄，
14个，
鱼肉松适量调料
盐适量蛋黄肉松艾草粿的做法步骤
1.艾菜加入小苏打煮熟，用料理机打成泥，取250g。
2.加入350g糯米粉+150g粘米粉。
3.揉成面团。
4.咸蛋黄加点料酒蒸熟，捏碎，加入鱼松。
5.做成一个个蛋黄球。
6.取一个面团放入一个“蛋黄”。
7.收口后放入模具。
8.压模成型。
9.有方有圆。
10.上笼蒸15分钟。
11.出锅了。
12.当作早餐。
13.方型的。
14.蛋黄肉松艾青果，就这么简单搞定。
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小吃 清明 春季食谱 其他菜系 糯米粉
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